Pita s ogrozdom

Pita s ogrozdom

Opis

Zagrejati rernu na 180°C, gasnu na 4 i staviti vatrostalnu posudu u rernu da se zagreje.

Staviti tiganj na jaku vatru. U njega staviti maslac, ogrozd i smeđi šećer. Kuvati bez poklopca 5-8 minuta dok ogroz ne omekša i postane sladak.

Dok se ovo kuva, staviti sve sastojke za testo u blender (ili mutiti žicom za mućenje) i miksati ili mutiti dok se potpuno ne sjedine.

Izvaditi posudu iz rerne, sipati ogrozd i sav sok u činiju, zatim pažljivo sipati testo preko ogrozda, tako da se ogrozd ne pomeri mnogo.

Odozgo posuti s 2 kašike smeđeg šećera i peći u rerni 40 minuta ili dok ražnjić uboden u sredinu ne bude čist kad se izvuče.

Sastojci

  • 25 g maslaca
  • 350 g ogrozda (svežeg ili smrznutog)
  • očistiti i preseći napola
  • 125 g smeđeg šećera
  • 2 kašike smeđeg šećera

Za testo

  • 125 ml mleka
  • 125 ml punomasne ili obične slatke pavlake
  • 4 jajeta
  • 60 g običnog brašna
  • 100 g kaster šećera
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Slični recepti