Pita sa slaninom i jajima
Recept od: Anabel Langbejn

Sastojci
- 450 g hrskavog testa 250 g slanine 2 skuvana krompira 3 kašike svežih začina – bosiljak peršun divlji luk 14 jaja 160 ml svežeg mleka so
Priprema
- Zagrejte rernu na 200 stepeni. Postavite veliki plitki pleh, koji je uz samu rernu, da se zagreje.
- Isecite komad papira za pečenje 40 x 30 cm. Stavite papir preko radne ploče. Razvucite hrskavo testo, posipajući po malo brašna u veličini papira za pečenje. Prinesite testo u pleh i rasporedite ga tako da prekriva 3-4 cm njenih zidova.
- Isecite slaninu na kockice i rasporedite preko testa. Isecite oljušteni i skuvani krompir na kriške i poređajte ga preko slanine. Pospite sa pola iseckanih svežih začina i preko izlupajte 8 celih jaja.
- Ostaliih 6 jaja umutite s mlekom, dodajte soli i bibera. Prelijte ravnomerno mešavinu preko celih jaja.
- Ostalo testo razvucite i isecite ga na tanke trake. Poređajte ga u oblik rešetke preko pite.
- Postavite pitu preko zagrejanog pleha u rerni i pecite 10 minuta, sve dok korica ne postane hrskava. Nakon toga smanjite temperaturu na 180 i pecite još 35-40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
- Servirajte parče pite dok je toplo ili na sobnoj temperaturi, garnirano sa salatom.
- Za više recepata i informacija posetite http://www.annabel-langbein.com/
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Mikela Kiapa
Šarene njoke s rikotom
Recepti Pati Jinič
Tako korpe
Recepti Sarit i Itamar
Krofne s kardamon labnehom
Recepti Filipa Gomeš
Palačinke
Recepti Mikela Kiapa
Povrtna lazanja sa pečurkama
Recepti Valentajn i Nejtan
Bejkvelska pita s "Jarebica" bobicama
Recepti Primož Dolničar
Rezanci
Recepti Adrian Ričardson
Falafel punjen bokonćini sirom
Recepti Rudolf van Vin
Punjena peciva Caprese
Recepti Adam Lijav
Tost sa džemom od kokosa (kaja) sa meko kuvanim jajima i hajnanskom kafom