Opis

Započeti pripremom testa za picu. Pomešati kvasac sa mlakom vodom. Dodati ulje i malo soli. Postupno dodavati brašno i mesiti testo još minut. Prekriti platnenom krpom. Povezati sve sastojke za sos od paradajza i dobro ih promešati. Izvaljati testo kad mu se veličina udvostruči. Staviti testo za picu na pleh za pečenje. Premazati testo za picu sosom od paradajza. Staviti nadev na picu. Peći u rerni na 200°C oko 10-20 minuta. Pica se može ispeći i na roštilju.

Dekorisati picu i poslužiti.

Sastojci

  • 1 pakovanje salame/napuljske kobasice
  • 1 pakovanje čeri paradajza
  • 150 g mocarele
  • 1 tegla maslina

Za testo

  • 1 kašika suvog kvasca
  • 3.5 dl mlake vode
  • 8 dl višenamenskog brašna
  • 0.5 dl ulja
  • so

Za umak

  • 4 kašike koncentrata paradajza
  • 0.5 kašičice soli
  • 1 prstohvat šećera
  • malo ulja
  • sveže mleveni crni biber
  • origano

Za dekoraciju

  • rukola
  • parmezan
  • sveže mleveni crni biber
  • maslinovo ulje

Slični recepti