Planina od bele čokolade sa gustim sosom od malina i feđoje

Planina od bele čokolade sa gustim sosom od malina i feđoje

Opis

Sipajte vodu u činiju i dodajte joj želatin. Ostavite da odstoji 5 minuta. Lagano zagrejte na pari dok se ne rastvori i ostavite da se ohladi.

Stavite belu čokoladu u vatrostalnu činiju i istopite je na pari. Umešajte kondenzovano mleko, liker i želatin. Lagano promešajte sve i sipajte u kalupe. Ostavite oko 3 sata u frižideru.

Ispecite kokosov orah.

Stavite maline u tiganj sa feđojom i galangalom. Dodajte šećer u prahu. Kad provri, ostavite na jakoj temperaturi još 5 minuta. Procedite i ostavite u frižider da se ohladi.

Završite mus i servirajte sa gustim sosom, kokosom i drobljenim smrznutim malinama.

Sastojci

  • 4 kašike vode
  • 4 kašike želatina
  • 200 g bele čokolade
  • 1 šolja kondenzovanog mleka
  • 4 kašike irskog krem likera
  • 600 ml šlaga
  • 1 šolja listića kokosa

Za sos

  • 375 g smrznutih malina
  • 1 feđoja
  • 3 listića galangala
  • 2 kašike šećera u prahu
  • smrznute dehidrirane maline