Opis
U veću posudu ubaciti mleveno meso, sipati so, biber, sodu bikarbonu i kiselu vodu. Dobro umesiti i ostaviti da odstoji 24 sata.
Kada je meso sazrelo ubaciti crni luk, ljutu papričicu i tucanu papriku. Umešati masu i formirati loptice od po 150 grama.
Nauljiti ruke i formirati pljeskavice prečnika 10 santimetara i debljine oko 1 santimetar.
Peći na gril tiganju ili na roštilju s drvenim ugljem.
Servirati uz seckani crni luk, ili neki drugi prilog.
Kada je meso sazrelo ubaciti crni luk, ljutu papričicu i tucanu papriku. Umešati masu i formirati loptice od po 150 grama.
Nauljiti ruke i formirati pljeskavice prečnika 10 santimetara i debljine oko 1 santimetar.
Peći na gril tiganju ili na roštilju s drvenim ugljem.
Servirati uz seckani crni luk, ili neki drugi prilog.
Sastojci
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- soda bikarbona
- 10 g soli
- 1 dl kisele vode
- 1 ljuta papričica
- Tucana paprika
- biber