Opis

U veću posudu ubaciti mleveno meso, sipati so, biber, sodu bikarbonu i kiselu vodu. Dobro umesiti i ostaviti da odstoji 24 sata.

Kada je meso sazrelo ubaciti crni luk, ljutu papričicu i tucanu papriku. Umešati masu i formirati loptice od po 150 grama.

Nauljiti ruke i formirati pljeskavice prečnika 10 santimetara i debljine oko 1 santimetar.

Peći na gril tiganju ili na roštilju s drvenim ugljem.

Servirati uz seckani crni luk, ili neki drugi prilog.

Sastojci

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • soda bikarbona
  • 10 g soli
  • 1 dl kisele vode
  • 1 ljuta papričica
  • Tucana paprika
  • biber

Slični recepti