Sastojci

  • 300g punomasne vurde 
  • 100g kravljeg sira 
  • 1 jaje
  • 50g žutog sira 
  • 3 supene kašike brašna 
  • 1/2 vezice peršuna 
  • 50ml ulja
  • so i biber, po ukusu 
  • Za salsu
  • 1 oljuštena, pečena paprika 
  • 1 mali crveni luk 
  • 1 češanj belog luka 
  • 1‒2 paradajza 
  • 1 čili papričica 
  • 1/2 vezice peršuna 
  • 1 izdanak bosiljka 
  • 1/2 limuna 
  • 1/2 čajne kašičice kima 
  • 2 supene kašike maslinovog ulja 
  • so i biber, po ukusu

Priprema

  • Narendati žuti sir i izgnječiti kravlji sir.
  • U činiji, pomešati vurdu, brašno i jaja. Dodati žuti sir i kravlji sir. 
  • Dodati sitno seckani peršun, so i biber. Promešati da se sve dobro sjedini.
  • Vlažnim rukama, oblikovati smesu u loptice. Ispržiti loptice u ulju, dok ne dobiju zlatnu boju.
  • Za pripremu salse, sitno naseckati pečenu papriku, luk, čili papričicu i paradajz. Pomešati sa sitno seckanim belim lukom, peršunom i bosiljkom.
  • Začiniti kimom, dodati maslinovo ulje, sok od limuna, so i biber. Promešati.
  • Servirati pljeskavice uz salsa preliv.

Slični recepti

Pogledaj sve