Pljeskavice od vurde sa salsom od paradajza
Recept od: Lora i Stojan
Sastojci
- 300g punomasne vurde
- 100g kravljeg sira
- 1 jaje
- 50g žutog sira
- 3 supene kašike brašna
- 1/2 vezice peršuna
- 50ml ulja
- so i biber, po ukusu
- Za salsu
- 1 oljuštena, pečena paprika
- 1 mali crveni luk
- 1 češanj belog luka
- 1‒2 paradajza
- 1 čili papričica
- 1/2 vezice peršuna
- 1 izdanak bosiljka
- 1/2 limuna
- 1/2 čajne kašičice kima
- 2 supene kašike maslinovog ulja
- so i biber, po ukusu
Priprema
- Narendati žuti sir i izgnječiti kravlji sir.
- U činiji, pomešati vurdu, brašno i jaja. Dodati žuti sir i kravlji sir.
- Dodati sitno seckani peršun, so i biber. Promešati da se sve dobro sjedini.
- Vlažnim rukama, oblikovati smesu u loptice. Ispržiti loptice u ulju, dok ne dobiju zlatnu boju.
- Za pripremu salse, sitno naseckati pečenu papriku, luk, čili papričicu i paradajz. Pomešati sa sitno seckanim belim lukom, peršunom i bosiljkom.
- Začiniti kimom, dodati maslinovo ulje, sok od limuna, so i biber. Promešati.
- Servirati pljeskavice uz salsa preliv.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Lora i Stojan
Pljeskavice od patlidžana
Recepti Džejmi Oliver
Specijalna dosa (veganska)
Recepti Primož Dolničar
Kiseli krastavac
Recepti Džastin Šofild
Čips od korena lotosa sa vasabi majonezom
Recepti Džastin Šofild
Kriške batata sa prelivom od kisele pavlake
Recepti Mišel Ru Mlađi
Ratatuj mediteranski povrtni paprikaš
Recepti Filipa Gomeš
Kajgana sa šparglom
Recepti Rudolf van Vin
Pečeno povrće sa kamember sirom
Recepti Mark Morijarti
Sporo pečen hrskav krompir s čimičuri prelivom
Recepti Lora i Stojan
Salata od pečenog povrća