Pohovana piletina sa jogurt sosom

Recept od: Lora i Stojan

    

Sastojci

  • 500g pilećeg belog mesa
  • 400g belog hleba (starog)
  • 1 čajna kašičica origana
  • 1 čajna kašičica mlevene paprike
  • ½ čajne kašičice belog luka u prahu
  • ½ čajne kašičice suvog timijana
  • 2 supene kašike maslinovog ulja
  • 3 jajeta
  • 60g parmezana
  • 150 - 200g brašna, za pohovanje
  • so po ukusu
  • Za sos
  • 200g grčkog jogurta
  • 1 supena kašika senfa
  • 1 čajna kašičica meda
  • 1 češanj belog luka
  • so, po ukusu
  • 100g mešavine zelenog, lisnatog povrća, za serviranje

Priprema

  • Pripremite pohovanu piletinu sa jogurt sosom prema receptu kuvara Lore i Stojana iz dvanaeste epizode emisije Prijatno, "Dečija žurka".
  • Iseći meso na kockice i začiniti origanom, belim lukom u prahu, mlevenom paprikom, timijanom, solju i maslinovim uljem. Ostaviti u frižider da odstoji 30 minuta.
  • Staviti hleb u multipraktik i izblendirati u prezle. Presuti prezle u plitku tepsiju i peći u rerni na 180 stepeni oko 8 minuta. Izvaditi iz rerne i ostaviti sa strane da se ohladi. Pomešati prezle i narendani parmezan.
  • Uvaljati piletinu u brašno, zatim umočiti u umućena jaja i uvaljati u prezle i parmezan. Ispeći u fritezi na vruć vazduh ili u ulju, u dubokom tiganju.
  • Za pripremu sosa, pomešati jogurt i izgnječen beli luk, malo soli, meda i senfa. Servirati meso uz malo sosa i zelenog, lisnatog povrća.

Slični recepti

Pogledaj sve