Slične emisijePrijatnoGledajte: Utorak 13 april u 16:25 | Sreda 14 april u 00:00

Opis

Koristeći široke rupe na rendetu, narendati tikvicu i posoliti. Ostaviti da odstoji 15 minuta kako bi se tečnost ocedila. Zatim rukama ocediti višak tečnosti kroz sito.

U posudi pomešati beli luk, koji je prethodno izgnječen, malo soli, sitno naseckanu mirođiju, vurdu, jaja, tikvice i prezle. Posoliti i pobiberiti.

Zagrejati ulje u tiganju. Kašikom izvaditi smesu i staviti u ulje. Ispržiti polpete sa obe strane, dok ne postanu zlatne. Izvaditi i staviti na kuhinjski ubrus kako bi se ulje ocedilo.

Za sos, sitno naseckati luk i beli luk i propržiti na ulju.

Dodati paradajz i malo vode, začiniti solju, šećerom, origanom i biberom. Krčkati 15 minuta i zatim izblendirati.

Servirati polpete sa sosom.

Sastojci

  • 500g tikvica
  • 500g punomasne vurde
  • 2 jajeta
  • 2 supene kašike prezli
  • ½ vezice mirođije
  • 2–3 češnja belog luka
  • so i biber po ukusu
  • ulje za prženje

Za preliv:

  • 400g paradajza iz konzerve
  • 2 češnja belog luka
  • 1 mali luk
  • ½ kašičice origana
  • 20ml ulja
  • malo šećera, koliko stane između tri prsta
  • so i biber, po ukusu

Slični recepti