Poširane kruške s "Doruvael" sirom i orasima

Recept od: Rudolf van Vin

Poširane kruške s "Doruvael" sirom i orasima

              

Sastojci

  • 400 ml vode 200 g šećera 100 ml belog vina 30 ml belog portoa 1 kom zvezdastog anisa 1 štapić cimeta 2 velike kruške 4 parčeta ražanog hleba 200 g "le petit doruvael" sira 150 g oraha 50 g rukole

Priprema

  • Zagrejte gril na 180° stepeni.
  • Stavite vodu i šećer da proključaju i rastopite šećer. Dodajte vino, porto, zvezdasti anis i cimet i kuvajte na tihoj vatri oko 10 minuta.
  • Oljuštite kruške i isecite ih na pola i odstranite sredinu.
  • Dodajte kruške i poširajte 10 minuta, dok ne omekšaju. Izvadite kruške iz posude i ocedite ih. Stavite ražani hleb na pleh i rasporedite kruške, orahe i sir po parčićima hleba.
  • Pecite sir na grilu dok se ne rastopi. Ukrasite rukolom.

Slični recepti

Pogledaj sve