Sastojci

  • 250 g pasulja voda 250 g kristalnog šećera 500 ml vode (za šerbet) susam masni papar za pečenje

Priprema

  • Stavite vodu u lonac.
  • Pasulj koji ste veče ranije potopili stavite u vodu, poklopite lonac i pustite da se kuva.
  • U drugi lonac stavite 500 ml vode za šerbet.
  • Dodajte šećer i mešajte dok se ne rastopi.
  • Izvadite skuvani pasulj iz lonca i procedite ga.
  • U uzavrelu vodu sa šećerom ubacite skuvani pasulj.
  • Kuvajte pasulj u šećernoj vodi dok se ne pretvori u šerbet.
  • U posudu za pečenje savite masni papir. Ušećereni pasulj izvadite iz šerbeta i rasporedite po masnom papiru.
  • Pre nego što ga stavite u rernu, pospite ga kristalnim šećerom da bude hrskav.
  • Ako želite, možete da ga pospete i susamom i tako pojačate ukus.
  • Stavite pasulj u rernu zagrejanu na 90 stepeni.
  • Nakon 30 minuta izvadite iz rerne i pustite da se ohladi.

Slični recepti

Pogledaj sve