Priprema

• Stavite vodu u lonac.
• Pasulj koji ste veče ranije potopili stavite u vodu, poklopite lonac i pustite da se kuva.
• U drugi lonac stavite 500 ml vode za šerbet.
• Dodajte šećer i mešajte dok se ne rastopi.
• Izvadite skuvani pasulj iz lonca i procedite ga.
• U uzavrelu vodu sa šećerom ubacite skuvani pasulj.
• Kuvajte pasulj u šećernoj vodi dok se ne pretvori u šerbet.
• U posudu za pečenje savite masni papir. Ušećereni pasulj izvadite iz šerbeta i rasporedite po masnom papiru.
• Pre nego što ga stavite u rernu, pospite ga kristalnim šećerom da bude hrskav.
• Ako želite, možete da ga pospete i susamom i tako pojačate ukus.
• Stavite pasulj u rernu zagrejanu na 90 stepeni.
• Nakon 30 minuta izvadite iz rerne i pustite da se ohladi.