Povrće sa sosom od avokada

Povrće sa sosom od avokada

Opis

Iseći povrće na tanke kriške i složiti ga na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje. Poprskati povrće s malo ulja i začiniti ga solju i biberom. Peći povrće u rerni na 200 °C oko 20-35 minuta dok ne postane hrskavo.

Staviti sve sastojke za sos od avokada u blender i izmiksirati ih.

Uživajte u hrskavim kriškama povrća sa sosom od avokada.

Sastojci

  • 120 g krompira
  • 120 g krompira sorte Blue Congo
  • 120 g batate
  • 120 g mlade šargarepe
  • 120 g cvekle
  • maslinovo ulje
  • himalajska so
  • sveže mleveni crni biber

Za sos

  • 1 avokado
  • 125 g kisele pavlake
  • 2 kašičice paste wasabi
  • 1 kašika meda
  • 0.5 kašičice belog luka
  • 1 prstohvat himalajske soli

Slični recepti