Povrtni preliv
Recept od: Primož Dolničar
Sastojci
- pečene šargarepe, pečeni beli luk, pečeni luk, pečena crvena paprika, pečeni celer, pečeni koren peršuna
- 50g putera
- svež bosiljak
Priprema
- Izvaditi povrće iz tepsije i ostaviti da se ohladi.
- Oprati mladu tikvicu.
- Papriku oljuštiti i izvaditi semenke.
- Uzeti tiganj.
- U tiganj, staviti sve povrće, osim belog luka.
- Sipati malo tečnosti iz tiganja preko povrća i dodati komad putera.
- Sačekati da se puter otopi.
- Oljuštiti beli luk i dodati u šerpu s povrćem.
- Dodati svež bosiljak.
- Blago zagrejati povrće.
- Izblendirati povrće.
- Uzeti čiste tegle.
- Napuniti tegle prelivom i zatvoriti.
- Sačekati da se preliv skroz ohladi, zatim ga čuvati u frižideru.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Lora i Stojan
Pljeskavice od patlidžana
Recepti Džejmi Oliver
Specijalna dosa (veganska)
Recepti Primož Dolničar
Kiseli krastavac
Recepti Džastin Šofild
Čips od korena lotosa sa vasabi majonezom
Recepti Džastin Šofild
Kriške batata sa prelivom od kisele pavlake
Recepti Mišel Ru Mlađi
Ratatuj mediteranski povrtni paprikaš
Recepti Filipa Gomeš
Kajgana sa šparglom
Recepti Rudolf van Vin
Pečeno povrće sa kamember sirom
Recepti Mark Morijarti
Sporo pečen hrskav krompir s čimičuri prelivom
Recepti Rudolf van Vin
Tofinek sa krompir-pireom i celerom