Praziluk sa slaninom i indijskim orahom

Praziluk sa slaninom i indijskim orahom

Opis

Priprema:

Oljuštite krompire, isecite ih na komade i operite ih. Sipajte vodu u veliku šerpu, posolite i stavite da provri. Kuvajte krompire dok ne omekšaju. Prospite vodu iz šerpe. Napravite pire od krompira i dodajte puter i jaja. Skinite spoljašnje listove sa praziluka i odsecite zelene delove. Isecite praziluk na kolutove. Stavite šerpu vode da proključa i kratko prokuvajte praziluk dok ne omekša. Umešajte praziluk u pire od krompira. Isecite slaninu na tanke trakice i pržite dok ne postane hrskava. Dodajte kobasice i pržite ih dok ne poprime zlatno smeđu boju. Sitno iseckajte indijski orah. Dodajte slaninu i indijski orah u smesu i dobro promešajte. Dodajte so i biber po ukusu.

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 200 g putera
  • 2 jajeta
  • 2 praziluka
  • 4 deblja režnja slanine
  • 4 sveže kobasice
  • 100 g indijskog oraha
  • sveže mlevena so

Slični recepti