Priprema

• Priprema:
• Oljuštite krompire, isecite ih na komade i operite ih. Sipajte vodu u veliku šerpu, posolite i stavite da provri. Kuvajte krompire dok ne omekšaju. Prospite vodu iz šerpe. Napravite pire od krompira i dodajte puter i jaja. Skinite spoljašnje listove sa praziluka i odsecite zelene delove. Isecite praziluk na kolutove. Stavite šerpu vode da proključa i kratko prokuvajte praziluk dok ne omekša. Umešajte praziluk u pire od krompira. Isecite slaninu na tanke trakice i pržite dok ne postane hrskava. Dodajte kobasice i pržite ih dok ne poprime zlatno smeđu boju. Sitno iseckajte indijski orah. Dodajte slaninu i indijski orah u smesu i dobro promešajte. Dodajte so i biber po ukusu.