Predjelo

Predjelo

       

Sastojci

  • buđola – usoljeno kozje meso buđola – usoljeno meso od magarca listovi žalfije listovi mente 1 jaje so kolač od semenki konoplje maslinovo ulje mladi listovi spanaća kozji sir orahova mast

Priprema

  • Umutiti jaje. Dodati seckane listove žalfije i mente i prstohvat soli. Na kraju izmrviti kolač od semenki konoplje preko jajeta. Pomešati sve sastojke.
  • Ispržiti omlet na maslinovom ulju.
  • Tanko naseći usoljeno meso. Iseći i malo kozjeg sira. Kriške dodati omletu. Predjelo poslužiti na drvenoj dasci za serviranje na koju ste stavili malo mladih listova spanaća. Omlet poprskati kašikom orahove masti.

Slični recepti

Pogledaj sve