Opis

Umutiti jaje. Dodati seckane listove žalfije i mente i prstohvat soli. Na kraju izmrviti kolač od semenki konoplje preko jajeta. Pomešati sve sastojke.

Ispržiti omlet na maslinovom ulju.

Tanko naseći usoljeno meso. Iseći i malo kozjeg sira. Kriške dodati omletu. Predjelo poslužiti na drvenoj dasci za serviranje na koju ste stavili malo mladih listova spanaća. Omlet poprskati kašikom orahove masti.

Sastojci

  • buđola – usoljeno kozje meso
  • buđola – usoljeno meso od magarca
  • listovi žalfije
  • listovi mente
  • 1 jaje
  • so
  • kolač od semenki konoplje
  • maslinovo ulje
  • mladi listovi spanaća
  • kozji sir
  • orahova mast

Slični recepti