Slične emisijePrijatnoGledajte: Sreda 14 april u 00:00 | Sreda 14 april u 11:30

Opis

  • Pomoću širokih rupa na rendetu narendati šargarepu. Iskrčkati ih u vodi sa malo maslinovog ulja, sitno iseckanim belim lukom i solju po ukusu.
  • Izgnječiti sir. Sitno iseckati vlašac i baštenski selen.
  • U posudi pomešati vlašac, sir, kiselu pavlaku, baštenski selen i šargarepu i promešati.
  • Zagrejati puter u tiganju. Dodati semenke persijskog kima i malo izdinstati da bi se aroma otpustila u puter. Posuti mlevenom paprikom. Odmah skinuti sa vatre da ne bi zagorelo i prebaciti u drugu šerpu da se prekine proces kuvanja. Preliti preko predjela.
  • Servirati sa kriškama pečenog bageta.

Savet:
Umesto semenki persijskog kima može se koristiti običan kim.

Sastojci

  • 3 vezice svežih šargarepa
  • 300g kravljeg sira
  • 120g kisele pavlake
  • 2 češnja belog luka
  • ¼ vezice vlašca
  • 2 grančice baštenskog selena
  • 50ml maslinovog ulja
  • 30g putera
  • 1/4 čajne kašičice persijskog kima
  • ½ kašičice mlevene dimljene paprike
  • so po ukusu
  • baget od kiselog testa, za serviranje

Slični recepti