Prolećne rolnice

Recept od: Anabel Langbejn

Prolećne rolnice

    

Sastojci

  • 600 g svinjskog mlevenog mesa 2 kašičice narendanog đumbira 3 kašike pečenog ili kuvanog kestenja 2 kašičice susamovog ulja 2 kašičice soja sosa 0.5 limuna narendana kora 2 struka mladog luka 1 šaka korijandera 1 pakovanje kora maslinovo ulje

Priprema

  • 1. U činiji promešajte mleveno meso i narendani đumbir, oljušteno i izlomljeno kestenje, susamovo ulje, soja sos, narendanu koru limuna, iseckani korijander i iseckani mladi luk na kolutove. Dobro promešajte rukama.
  • 2. Koristite pola kore za jednu rolnicu. Stavite po 1 kašiku nadeva u komad kore i uvijte je kao paketić – prvo podignite krajeve na unutra, nakon toga uvijte rolnicu.
  • 3. Zagrejte malo maslinovog ulja u tiganju i propržite nakratno rolnice sa obe strane, sve dok ne dobiju zlatkastu boju.
  • 4. Poređajte rolnce u pleh i zapecite oko 10 min u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
  • Poslužite prolećne rolnice sa pikantnom glazurom od kajsija.

Slični recepti

Pogledaj sve