Opis

Priprema:

• Skuvati rezanca prema uputstvu na pakovanju


Prženje ćuretine:

• Očistiti crni luk i iseći na polukrugove.

• Očistiti i krupno iseći beli luk.

• Iseći ćuretinu na tračice.

• Ugrejati tiganj s malo ulja. Ispržiti crni i beli luk.

• Dodati tračice ćuretine i pržiti oko 5 minuta dok sve strane ne potamne.


Prženje povrća:

• Oljuštiti repu i iseći je na kriške. Iseći kriške na kocke.

• Iseći šitake pečurke na tračice.

• Staviti kriške ćuretine na tanjir.

• Staviti repu i šitake pečurke u tiganj. Ako je potrebno, dodati ulje i pržiti oko 5 minuta.

• Dodati tračice ćuretine.


Rezanca:

• Ocediti rezanca i staviti u tiganj.

• Pržiti na visokoj temperaturi oko 3 minuta.

• Sipati đumbirov sirup i čili sos. Dobro promešati.

• Ubrati listove korijandera i sitno ih iseckati.

• Začiniti solju, sveže samlevenim biberom i svežim korijanderom.

• Služiti sa čipsom od manioke.

Sastojci

  • 250 g rezanaca s jajima
  • 1 crni luk
  • 1 čen belog luka
  • 400 g ćurećih prsa
  • suncokretovo ulje
  • 1 repa
  • 200 g šitake pečuraka
  • 2 kafene kašičice đumbirovog sirupa
  • 2 kafene kašičice čili sosa
  • 4 grančice svežeg korijandera
  • čips od manioke
  • so
  • sveže samleven biber

Slični recepti