Pržena repa sa ćuretinom
Recept od: Rudolf van Vin
Sastojci
- 250 g rezanaca s jajima 1 crni luk 1 čen belog luka 400 g ćurećih prsa suncokretovo ulje 1 repa 200 g šitake pečuraka 2 kafene kašičice đumbirovog sirupa 2 kafene kašičice čili sosa 4 grančice svežeg korijandera čips od manioke so sveže samleven biber
Priprema
- Priprema:
- • Skuvati rezanca prema uputstvu na pakovanju
- Prženje ćuretine:
- • Očistiti crni luk i iseći na polukrugove.
- • Očistiti i krupno iseći beli luk.
- • Iseći ćuretinu na tračice.
- • Ugrejati tiganj s malo ulja. Ispržiti crni i beli luk.
- • Dodati tračice ćuretine i pržiti oko 5 minuta dok sve strane ne potamne.
- Prženje povrća:
- • Oljuštiti repu i iseći je na kriške. Iseći kriške na kocke.
- • Iseći šitake pečurke na tračice.
- • Staviti kriške ćuretine na tanjir.
- • Staviti repu i šitake pečurke u tiganj. Ako je potrebno, dodati ulje i pržiti oko 5 minuta.
- • Dodati tračice ćuretine.
- Rezanca:
- • Ocediti rezanca i staviti u tiganj.
- • Pržiti na visokoj temperaturi oko 3 minuta.
- • Sipati đumbirov sirup i čili sos. Dobro promešati.
- • Ubrati listove korijandera i sitno ih iseckati.
- • Začiniti solju, sveže samlevenim biberom i svežim korijanderom.
- • Služiti sa čipsom od manioke.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Lora i Stojan
Ćufte od ćuretine
Recepti Nenad Veljković
Ćuretina sa škampima i bosiljkom
Recepti Džejmi Oliver
Džejmijeva božićna ćurka
Recepti Rejčel Alen
Pita sa ćuretinom i šunkom
Recepti Donal Skijan
Ćuretina
Recepti Rudolf van Vin
Turska šnicla sa salatom od kupusa
Recepti Najdžela Loson
Ćureće belo meso s božićnim punjenjem
Recepti Pati Jinič
Ćufte u sosu gvahiljo
Recepti Lora i Stojan
Ćureći kroketi sa kari sosom
Recepti Šejn Delija
Zečji paprikaš sa salatom od krompir-pirea