Prženi račići sa belim lukom

Prženi račići sa belim lukom

Priprema

Dodati sveže začine, beli luk, puter, sok od limuna, so i biber u posudu i mešati dok svi sastojci ne budu lepo umešani.

Namazati smesu sa račićima na krišku hleba, da se prekrije cela površina do ivica. Staviti drugi komad hleba preko da bi se napravio sendvič.

Staviti kašiku gi putera na vruć tiganj. Kad se gi puter otopi, dodati sendvič i prekriti poklopcem. Ostaviti da se ispeče sa obe strane, do zlatnobraon boje.

Kad je hleb ispečen, odseći koricu nazubljenim nožem. Iseći hleb od kraja do kraja kako bi se dobila 4 trouglasta komadića. Naslagati ih jedan na drugi i probušiti čačkalicom kroz sredinu.

Servirati na tanjiru uz komad limuna.

Sastojci

1/8 šolje sitno iseckanog svežeg peršuna
1/8 šolje sveže sitno iseckane mirođije
3 čena belog luka, narendanog ili smrvljenog
10 iseckanih očišćenih škampa
¼ šolje putera sobne temperature
sok od polovine limuna
6 kriški belog hleba
so
biber
2 kašike gi putera (po želji)

Slični recepti