Prženi račići sa belim lukom

Recept od: Adrian Ričardson

Prženi račići sa belim lukom

    

Sastojci

  • 1/8 šolje sitno iseckanog svežeg peršuna 1/8 šolje sveže sitno iseckane mirođije 3 čena belog luka, narendanog ili smrvljenog 10 iseckanih očišćenih škampa ¼ šolje putera sobne temperature sok od polovine limuna 6 kriški belog hleba sobiber2 kašike gi putera (po želji)

Priprema

  • Dodati sveže začine, beli luk, puter, sok od limuna, so i biber u posudu i mešati dok svi sastojci ne budu lepo umešani.
  • Namazati smesu sa račićima na krišku hleba, da se prekrije cela površina do ivica. Staviti drugi komad hleba preko da bi se napravio sendvič.
  • Staviti kašiku gi putera na vruć tiganj. Kad se gi puter otopi, dodati sendvič i prekriti poklopcem. Ostaviti da se ispeče sa obe strane, do zlatnobraon boje.
  • Kad je hleb ispečen, odseći koricu nazubljenim nožem. Iseći hleb od kraja do kraja kako bi se dobila 4 trouglasta komadića. Naslagati ih jedan na drugi i probušiti čačkalicom kroz sredinu.
  • Servirati na tanjiru uz komad limuna.

Slični recepti

Pogledaj sve