Prženi uštipci od jagoda

Recept od: Nadia Husein

Prženi kolač od jagoda je jednako zabavno pripremiti koliko i jesti. Sladak i hrskav, lako se pojede veća količina.

Sastojci

  • 20 porcija
  • ulje, za prženje
  • 300 g brašna sa dodatkom za dizanje testa
  • 2 supene kašike šećera za glazuru
  • 2 čajne kašičice praška za pecivo
  • 275 ml punomasnog mleka
  • 2 jajeta iz slobodnog uzgoja
  • 100 g milkšejka od jagode, u prahu

Priprema

  • Sipati ulje do polovine malog tiganja i zagrejati.
  • Staviti brašno, šećer za glazuru, prašak za pecivo, mleko i jaja u činiju i umutiti da se dobije glatka smesa.
  • Staviti smesu u kesicu sa cibzarom i odseći 5 mm s kraja (ili sipati smesu u opranu bočicu od kečapa). Ako se koristi kesica, može se koristiti štipaljka da se zaustavi curenje.
  • Jednim potezom, iscediti više kolutića jedan preko drugog. Treba da podseća na slojevitu krofnicu. Pržiti po 1 minut sa obe strane, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
  • Staviti kuhinjski ubrus na tacnu i ocediti ulje. Čim se izvadi iz vrućeg ulja, posuti prahom od jagode i početi pržiti sledeću turu. Servirati toplo.

Slični recepti

Pogledaj sve