Prženi zalogaji od paradajza

Recept od: Lora i Stojan

Ovo su ukusni prženi zalogaji od paradajza, luka i brašna. Savršeno za predjelo.

Sastojci

  • 20kom.
  • 1 kg paradajza
  • 500 g luka
  • 3 - 4 struka mente
  • 1/2 čajne kašičice origana
  • 175 g brašna
  • 1 1/2 čajna kašičica praška za pecivo
  • ulje za prženje
  • so i biber, po ukusu

Priprema

  • Izvaditi seme iz paradajza. Iseći na kockice. Posoliti i ostaviti da stoje u cediljki da ispuste vodu. Ocediti i rukama iscediti višak vode.
  • Narendati luk na rendlu, posoliti i ostaviti da stoji u cediljki 1 do 2 sata. Dobro ocediti, i po potrebi rukama iscediti višak tečnosti.
  • Pomešati brašno, prašak za pecivo i so.
  • U činiji, pomešati paradajz, luk, sitno seckanu mentu, origano, biber i smesu sa brašnom.
  • Koristeći dve kašike vaditi smesu i pržiti u ulju dok ne postane zlatne boje.

Slični recepti

Pogledaj sve