Puding "cream di ricotta"

Mus od rikote je prelep italijanski dezert i priprema je jednostavna.

Sastojci

  • 3-4 porcije
  • 250 g rikote
  • 100 ml punomasne pavlake
  • 2 supene kašike ruma ili marsala vina
  • 4 supene kašike šećera za glazuru
  • 2 jajeta

Priprema

  • Umutiti jaja, šećer za glazuru i rikotu.
  • Dodati rum i ponovo umutiti.
  • Umutiti pavlaku u posebnoj činiji (paziti da se pavlaka ne umuti previše)
  • Umešati pavlaku u smesu sa rikotom.
  • Servirati sa poširanim kruškama ili mešavinom bobica. Preko staviti izlomljene "amareti" keksiće, natopljene u malo ruma.

Slični recepti

Pogledaj sve