Puding od đumbira

Recept od: Bil Grejndžer

Puding od đumbira

             

Sastojci

  • Za puding:100 g mekog maslaca 0.5 šoljice šećera 2 kom jajeta 100 g kandiranog đumbira 1 šolja brašna 2 kašićice praška za pecivo 0.5 šolje svežeg mlekaZa kokosov krem:1 šolja kokosove pavlake 2 kom žumanceta 2 kašike šećera 2 kašike skroba

Priprema

  • Način prireme:
  • 1. Umutite maslac i šećer da dobijete penast krem. Dodajte jaja jedno po jedno, posle svakog jaja mešajte.
  • 2. Iseckajte kandirani đumbir na sitne kockice i dodajte ih u mešavinu. Prosejte pola brašna i prašak za pecivo iznad činije.Dodajte sveže mleko i pažljivo mešajte. Nakon toga dodajte i ostatak brašna. Promešajte.
  • 3. Podmažite sa unutrašnje strane porcelanske šolje i rasporedite mešavinu. Stavite ih u uređaj sa parom. Preko njih stavite po komad papira za pečenje i poklopite. Ostavite puding na pari oko 35-40 min.
  • 4. Za kokosov krem sipajte u šerpicu kokosovu pavlaku zajedno sa žumancima, šećerom i kukuruznim skrobom. Promešajte i zagrejte mešavinu na slaboj vatri oko 5-10 min.
  • 5. Okrenite svaki puding u tanjir i prelijte ga kokosovim kremom. Možete preko posuti i kandirani đumbir.

Slični recepti

Pogledaj sve