Puding od jagode, manga i agara

Recept od: Filipa Gomeš

Puding od jagode, manga i agara

        

Sastojci

  • Sloj od jagoda250 g jagode 100 ml vode 200 ml mleka od badema 2 kašičice agara 4 kašike meda 0.5 mahune vanileSloj od manga1 mango 100 ml vode 200 ml mleka od badema 2 kašičice agara 2 kašike meda 1 kašika čija semenki korica limuna

Priprema

  • Staviti dve kašičice agara u posudu i zaliti vodom da se natopi. Dotle zagrejati da provri 1dl vode, dodati agar i pustiti da ključa oko 5 minuta, dok se ne rastopi.
  • Uzeti 250g jagoda, ukloniti peteljku i prepoloviti ih. Staviti ih u čašu, dodati semenke pola mahune vanile, 200ml mleka od badema i 4 kašike meda pre nego što se sve izmiksira štapnim mikserom.
  • Kad se agar skroz rastopi, dodati jagodu i čekati da sve provri. Nakon toga sipati u kalup i staviti u zamrzivač na 10 minuta.
  • Zatim ponoviti postupak s mangom. Dodati 2 kašike agara u 1dl vrele vode i pustiti da se rastopi.
  • Oguliti mango i naseći ga. Dodati korice limuna, 2dl mleka od badema i 2 kašike meda, sve promešati štapnim mikserom.
  • Dodati mango agaru, dodati kašiku čija semenki, promešati i pustiti da provri.
  • Nakon toga izvaditi puding iz zamrzivača i sve mu dodati.
  • Na kraju staviti sve u frižider na 1,5 do 2 sata pre nego što izvadite iz kalupa, ukrasite jagodama i uživajte.

Slični recepti

Pogledaj sve