Puding od jagode, manga i agara

Puding od jagode, manga i agara

Opis

Staviti dve kašičice agara u posudu i zaliti vodom da se natopi. Dotle zagrejati da provri 1dl vode, dodati agar i pustiti da ključa oko 5 minuta, dok se ne rastopi.

Uzeti 250g jagoda, ukloniti peteljku i prepoloviti ih. Staviti ih u čašu, dodati semenke pola mahune vanile, 200ml mleka od badema i 4 kašike meda pre nego što se sve izmiksira štapnim mikserom.

Kad se agar skroz rastopi, dodati jagodu i čekati da sve provri. Nakon toga sipati u kalup i staviti u zamrzivač na 10 minuta.

Zatim ponoviti postupak s mangom. Dodati 2 kašike agara u 1dl vrele vode i pustiti da se rastopi.

Oguliti mango i naseći ga. Dodati korice limuna, 2dl mleka od badema i 2 kašike meda, sve promešati štapnim mikserom.

Dodati mango agaru, dodati kašiku čija semenki, promešati i pustiti da provri.

Nakon toga izvaditi puding iz zamrzivača i sve mu dodati.

Na kraju staviti sve u frižider na 1,5 do 2 sata pre nego što izvadite iz kalupa, ukrasite jagodama i uživajte.

Sastojci

Sloj od jagoda

  • 250 g jagode
  • 100 ml vode
  • 200 ml mleka od badema
  • 2 kašičice agara
  • 4 kašike meda
  • 0.5 mahune vanile

Sloj od manga

  • 1 mango
  • 100 ml vode
  • 200 ml mleka od badema
  • 2 kašičice agara
  • 2 kašike meda
  • 1 kašika čija semenki
  • korica limuna

Slični recepti