Opis
Za pekmez od bobičastog voća, pomešati sve sastojke u posudi.
Da bi se napravio puding, premazati staklene tegle puterom. Mikserom umutiti puter i šećer. Dodati jaja i brašno, zatim koru narandže, so i na kraju suvo grožđe. Ravnomerno rasporediti pekmez u 6 tegli i zatim rasporediti smesu za puding na 6 tegli. Staviti tegle u posudu adekvatnu za rernu.
Sipati vodu oko tegli i peći u rerni 1 sat na 160°C. Ako se puding utisne kašikom i zatim odskoči, kuvanje je završeno.
Servirati vruće, uz kuglu sladoleda od vanile.
Sastojci
- Pekmez od bobičastog voća
- 200g jagoda, grubo naseckanih
- 150g malina
- ½ kašičice semenki vanile
- 25g kristal šećera
Puding
- puter za podmazivanje staklenih tegli
- 150g neslanog putera, mekanog
- 150g kristal šećera
- tanko narendana kora 2 narandže
- prstohvat morske soli
- 3 jajeta srednje veličine
- 150g brašna, prosejanog
- 45g suvog grožđa
- Sladoled od vanile, za serviranje
