Puding sa jagodama i prelivom od karamele
Recept od: Lora i Stojan

Pripremite puding sa jagodama i prelivom od karamele prema receptu kuvara Lore i Stojana iz trinaeste epizode emisije Prijatno, "Za poznavaoce".
Sastojci
- 400ml mleka
- 250g šećera
- 200ml pavlake za šlag
- 6 jaja
- 200g jagoda
- 2 supene kašike meda
- 1/4 čajne kašičice semenki vanile
- slana karamela, po ukusu
Priprema
- Zagrejati mleko, 150g šećera i vanilu. Posuti sveže mlevenom slanom karamelom, po ukusu. Ostaviti sa strane da se ohladi.
- Umutiti jaja, pavlaku za šlag i mleko.
- Otopiti preostali šećer dok se ne karamelizuje, i rasporediti na metalne modlice.
- Sipati smesu u modlice. U šerpi stavljenoj preko druge šerpe s vrijućom vodom, kuvati puding u modlicama, na 180 stepeni, 20 do 30 minuta. Ostaviti sa strane da se ohladi.
- Narezati jagode i začiniti medom i slanom karamelom.
- Izvrnuti karamel puding na tanjire i servirati sa jagodama i dodatnom količinom slane karamele.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Nenad Veljković
Mus s kafom i višnjama
Recepti Rudolf van Vin
Anđeoska krila iz Liona
Recepti Tom Keridž
Slatke nektarine na roštilju
Recepti Marta Stjuart
Italijanski čizkejk sa rikota sirom
Recepti Meri Beri
Tart tatin
Recepti Mikela Kiapa
Tiramisu
Recepti Primož Dolničar
Kruške tepke natopljene u čokoladi
Recepti Rudolf van Vin
Ekleri s crvenim voćem
Recepti Kale Kiukainen
Karamelizovani ananas
Recepti Rudolf van Vin
Krofne od bundeve