Opis

Priprema:

Zagrejati rernu na 160º C. Preseći paprike na pola po dužini i ukloniti semenke. Iseći crvenu papriku na kocke. Iseći tikvicu i plavi patlidžan na kocke, a čeri paradajz na kriške. Oljuštiti i iseći crni luk, skinuti listove sa začinskog bilja. Oljuštiti beli luk i sitno ga iseći. Ugrejati maslinovo ulje u velikom tiganju i pržiti beli, crni luk i začinsko bilje. Dodati povrće i mešati. Dodati so i biber po ukusu. Ostaviti povrće da se hladi.

Napuniti polovine narandžastih paprika smesom. Staviti kuglice mocarele na vrh i peći u rerni 25 minuta dok se sir ne istopi.

Sastojci

  • 8 narandžastih paprika
  • 1 crvena paprika
  • 1 tikvica
  • 1 plavi patlidžan
  • 1 šolja čeri paradajza
  • 2 glavice belog crnog luka
  • 1 grančica majčine dušice
  • 1 grančica ruzmarina
  • 2 čena belog luka
  • 2 kafene kašičice maslinovog ulja
  • so
  • sveže samleven biber
  • 200 g kuglica bebi mocarele

Slični recepti