Opis

Očistite i sitno iseckajte šargarepu, luk, paradajz i beli luk. Par minuta krčkajte povrće u tiganju na maslinovom ulju i s pola čaše vina. Nakon toga sklonite sa vatre. U povrće dodajte sitno iseckani bosiljak i peršun. Posolite, dodajte biber i narendanu koru limuna.

Pola mešavine od povrća prebacite u činiju i pomešajte s jajima koje ste iseckali na kockice i prezlama. Napunite lignje mešavinom, probodite otvore čačkalicom, izbockajte ih na nekoliko mesta, pa posolite.

Stavite napunjene lignje u posudu s ostatkom povrća, dodajte ostatak belog vina, poklopite i dinstajte 10 minuta. Servirajte lignje tople s ohlađenim belim vinom.

Sastojci

  • 2 lignje (tube)
  • 0.5 glavice luka
  • 1 šargarepa
  • 2 čena belog luka
  • 1 paradajz
  • sveži bosiljak
  • sveži peršun po ukusu
  • kora pola limuna
  • so i biber po ukusu
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 šoljica belog vina
  • 1 kašika prezli
  • 2 tvrdo skuvana jaja

Slični recepti