Punjeni krompir
Recept od: Lora i Stojan
Sastojci
- 6 krompira srednje veličine
- 2–3 kg morske soli
- 200g dimljene slanine
- 200g čedar sira
- 100g putera
- 1/2 čajne kašičice samardale
- Serviranje:
- 300g kisele pavlake
- 1 vezica mladog luka
Priprema
- Oprati krompir i staviti ga u tepsiju čije je dno posuto jednim delom morske soli. Posuti krompir preostalom solju i peći 2 do 3 sata u rerni na 160°C.
- Narendati čedar. Iseći slaninu na kockice i staviti je na hladan tiganj. Uključiti vatru i ispržiti slaninu.
- Pažljivo izvaditi krompir. Napraviti zareze na krompiru, pazeći da se ne probode do dna. Ubaciti puter u svaki zarez i začiniti samardalom. Dodati slaninu i posuti narendanim čedarom. Peći 5 do 7 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.
- Servirati uz kiselu pavlaku i naseckani mladi luk.
- Savet: Probosti krompir čačkalicom da bi se proverilo koliko je pečen. Ako čačkalica lako prođe kroz krompir, onda je pečen.k
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Lora i Stojan
Pljeskavice od patlidžana
Recepti Džejmi Oliver
Specijalna dosa (veganska)
Recepti Primož Dolničar
Kiseli krastavac
Recepti Džastin Šofild
Čips od korena lotosa sa vasabi majonezom
Recepti Džastin Šofild
Kriške batata sa prelivom od kisele pavlake
Recepti Mišel Ru Mlađi
Ratatuj mediteranski povrtni paprikaš
Recepti Filipa Gomeš
Kajgana sa šparglom
Recepti Rudolf van Vin
Pečeno povrće sa kamember sirom
Recepti Mark Morijarti
Sporo pečen hrskav krompir s čimičuri prelivom
Recepti Lora i Stojan
Salata od pečenog povrća