Priprema

• Oprati krompir i staviti ga u tepsiju čije je dno posuto jednim delom morske soli. Posuti krompir preostalom solju i peći 2 do 3 sata u rerni na 160°C.
• Narendati čedar. Iseći slaninu na kockice i staviti je na hladan tiganj. Uključiti vatru i ispržiti slaninu.
• Pažljivo izvaditi krompir. Napraviti zareze na krompiru, pazeći da se ne probode do dna. Ubaciti puter u svaki zarez i začiniti samardalom. Dodati slaninu i posuti narendanim čedarom. Peći 5 do 7 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.
• Servirati uz kiselu pavlaku i naseckani mladi luk.
• Savet: Probosti krompir čačkalicom da bi se proverilo koliko je pečen. Ako čačkalica lako prođe kroz krompir, onda je pečen.k