KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Ragu od endivije sa dimljenom pastrmkom i bakalarom

Ocena 0/5
• Za krompire stavite posoljenu vodu da proključa.


Kuvanje krompira:

• Oljuštite krompire i isecite ih na četvrtine.

• Barite krompire oko 20 minuta.

• Oljuštite beli luk, blago ga izgnječite i dodajte ga krompirima.

• Procedite sve, izvadite beli luk, osušite na pari i izgnječite krompir.


Ragu od endivije:

• Uklonite koren endivije i isecite je na tanke trake.

• Operite endiviju i dobro je ocedite.

• Umešajte endiviju u pire od krompira.

• Zagrejte mleko i dodajte ga raguu (po želji dodajte i malo /oko 2 kašike/ putera radi ukusa).

• Na kraju lopaticom lagano umešajte pastrmku.

• Začinite ragu biberom.


Bakalar:

• Pripremite po dva režnja serano pršute za svaki komad bakalara i urolajte ribu.

• Svaki paradajz isecite na dve kriške i uklonite semenke.

• Stavite kriške paradajza na bakalar.

• Malo posolite kriške paradajza.

• Na svaku rolnicu stavite po list bosiljka.

• Obmotajte serano pršutu preko svih sastojaka.

• Zagrejte malo ulja u tiganju i pržite bakalar oko 8 minuta.

• Izvadite bakalar iz tiganja i držite ga na toplom.

• U saft od pečenja umešajte pavlaku (krem-freš), senf i malo vode.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Iz emisije:
Kuvar: Rudolf van Vin