Ramstek od antilope s ananasom
Zagrejte veliki tiganj s debljim dnom i propržite ramsteke 2-4 minuta sa svake strane, po svom ukusu, pa ostavite sa strane.

Pospite ananas šećerom i karamelizujte u istom tiganju u kome ste pržili meso.

Iseckajte paradajz, crni luk , krastavac i korijander i dodajte im malo ulja.

Nakon što se malo ohladi, stek isecite pod uglom i servirajte s karamelizovanim ananasom i salsom od povrća.

Sastojci

  • 2 ramsteka springbok antilope 0.5 ananasa isečenog na kolutove 1 kašika šećera 250 g čeri paradajza 0.5 krastavca 6 mladih crnih lukova 1 šaka svežeg korijandera

Priprema

    Slični recepti

    Pogledaj sve