Ramstek od antilope s ananasom
Recept od: Majk i Li
Sastojci
- 2 ramsteka springbok antilope 0.5 ananasa isečenog na kolutove 1 kašika šećera 250 g čeri paradajza 0.5 krastavca 6 mladih crnih lukova 1 šaka svežeg korijandera
Priprema
- Zagrejte veliki tiganj s debljim dnom i propržite ramsteke 2-4 minuta sa svake strane, po svom ukusu, pa ostavite sa strane.
- Pospite ananas šećerom i karamelizujte u istom tiganju u kome ste pržili meso.
- Iseckajte paradajz, crni luk , krastavac i korijander i dodajte im malo ulja.
- Nakon što se malo ohladi, stek isecite pod uglom i servirajte s karamelizovanim ananasom i salsom od povrća.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Šejn Delija
Zečji paprikaš sa salatom od krompir-pirea
Recepti Nenad Veljković
Biftek s espresom i šitake pečurkama
Recepti Božana Kacarova
Teleća šnicla
Recepti Lora i Stojan
Krompir i sir musaka (gratin) s kobasicom
Recepti Mišel Ru Mlađi
Pečena morka, sa maslinama
Recepti Božana Kacarova
Teleći obrazi s malinovim vinom i palentom
Recepti Rudolf van Vin
Korndog
Recepti Sajmon Rimer
Jagnjeći but sa hrskavim keljom
Recepti Tom Keridž
Šnicla “rib-eye” sa roštilja
Recepti Sarit i Itamar
Ćufte s limunom i jogurtom