KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Raviole s junetinom i sosom od vrganja

Ocena 0/5
Za testo za paste

U veću posudu sipati brašno, napraviti rupu i izlupati 5 jaja. Dodati so i maslinovo ulje i dobro umesiti. Ostaviti da testo odmori 15 minuta.


Za raviole s junetinom i sosom od vrganja

U dublju šerpu, naliti ulja i udinstati crni luk 3-4 minuta. Junetinu iseći na sitnije komade, ubaciti u luk i dinstati 20 minuta dok ne smekša. Naliti vinom i kuvati lagano i na kraju začiniti. Kada se masa prohladi usitniti blenderom ukoliko niste namirnice naseckali dovoljno sitno.

Razvući testo i spremiti raviole. U loncu kuvati raviole dok ne isplivaju.

Naseckati vrganj na trakice. Na puteru isotirati vrganj. Dinstati 2-3 minuta. Sipati malo belog vina, a zatim pavlake. Ubaciti kuvane raviole da se i one lagano ukrčkaju, 30 sekundi. Servirati, narendati, parmezan, ako vam se dopada i ukrasiti vlašcem.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Iz emisije:
Kuvar: Nenad Veljković