Ražnjići i sataj sos
Recept od: Sara Šafak

Sastojci
- Za sos100 ml ulja 225 g kikirikija 4 luka 2 čena belog luka 1 mali čili 1 kašičica smeđeg šećera 1 kašičica paštete od rakova 1 kašičica soja sosa 400 ml vode sok od 1 limuna so
Priprema
- Za ražnjiće
- Mramor filete iseći na tanke šnite. Šnite staviti na ražnjiće prethodno natopljene vodom. Peći na roštilju, tiganju ili u rerni.
- Za sos
- Kikiriki propržiti na ulju dok ne dobije lepu zlatnu boju. Samleti kikiriki u blenderu. Propržiti paštetu od rakova, crni i beli luk u tiganju. Dodati čili prah, šećer, vodu i soja sos.
- Dodati kikiriki i ostaviti da se kuva na laganoj vatri. Dodati limunov sok i so po potrebi.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Šejn Delija
Zečji paprikaš sa salatom od krompir-pirea
Recepti Nenad Veljković
Biftek s espresom i šitake pečurkama
Recepti Božana Kacarova
Teleća šnicla
Recepti Lora i Stojan
Krompir i sir musaka (gratin) s kobasicom
Recepti Mišel Ru Mlađi
Pečena morka, sa maslinama
Recepti Božana Kacarova
Teleći obrazi s malinovim vinom i palentom
Recepti Rudolf van Vin
Korndog
Recepti Sajmon Rimer
Jagnjeći but sa hrskavim keljom
Recepti Tom Keridž
Šnicla “rib-eye” sa roštilja
Recepti Sarit i Itamar
Ćufte s limunom i jogurtom