Opis
Za ražnjiće
Mramor filete iseći na tanke šnite. Šnite staviti na ražnjiće prethodno natopljene vodom. Peći na roštilju, tiganju ili u rerni.
Za sos
Kikiriki propržiti na ulju dok ne dobije lepu zlatnu boju. Samleti kikiriki u blenderu. Propržiti paštetu od rakova, crni i beli luk u tiganju. Dodati čili prah, šećer, vodu i soja sos.
Dodati kikiriki i ostaviti da se kuva na laganoj vatri. Dodati limunov sok i so po potrebi.
Mramor filete iseći na tanke šnite. Šnite staviti na ražnjiće prethodno natopljene vodom. Peći na roštilju, tiganju ili u rerni.
Za sos
Kikiriki propržiti na ulju dok ne dobije lepu zlatnu boju. Samleti kikiriki u blenderu. Propržiti paštetu od rakova, crni i beli luk u tiganju. Dodati čili prah, šećer, vodu i soja sos.
Dodati kikiriki i ostaviti da se kuva na laganoj vatri. Dodati limunov sok i so po potrebi.
Sastojci
Za sos
- 100 ml ulja
- 225 g kikirikija
- 4 luka
- 2 čena belog luka
- 1 mali čili
- 1 kašičica smeđeg šećera
- 1 kašičica paštete od rakova
- 1 kašičica soja sosa
- 400 ml vode
- sok od 1 limuna
- so
