Ražnjići i sataj sos

Recept od: Sara Šafak

Ražnjići i sataj sos

             

Sastojci

  • Za sos100 ml ulja 225 g kikirikija 4 luka 2 čena belog luka 1 mali čili 1 kašičica smeđeg šećera 1 kašičica paštete od rakova 1 kašičica soja sosa 400 ml vode sok od 1 limuna so

Priprema

  • Za ražnjiće
  • Mramor filete iseći na tanke šnite. Šnite staviti na ražnjiće prethodno natopljene vodom. Peći na roštilju, tiganju ili u rerni.
  • Za sos
  • Kikiriki propržiti na ulju dok ne dobije lepu zlatnu boju. Samleti kikiriki u blenderu. Propržiti paštetu od rakova, crni i beli luk u tiganju. Dodati čili prah, šećer, vodu i soja sos.
  • Dodati kikiriki i ostaviti da se kuva na laganoj vatri. Dodati limunov sok i so po potrebi.

Slični recepti

Pogledaj sve