KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Ražnjići od kozetine

Ocena 0/5
Dodatni kuhinjski pribor: štapići za ražnjiće, avan

Priprema:

Stavite šerpu sa dosta vode da se greje, posolite i zagrejte do ključanja.
Isecite meso na sitne kockice. Marinirajte meso u smesi soja sosa, bibera, belog luka, soka od limete i ulja.
Očistite slatki grašak i kuvajte ga oko 2 minuta dok ne bude ‘al dente’.
Operite rotkvice i odsecite zelene stabljike. Isecite rotkvice na četvrtine.
Operite krastavac i isecite na sitne kockice. Izvadite semenke.
Nataknite meso na štapiće. Zagrejte tiganj i pržite ražnjiće dok ne omekšaju i poprime zlatno smeđu boju. Zagrejte tiganj i sipajte malo ulja. Dodajte svo povrće i pržite na jakoj vatri uz mešanje. Dodajte so i biber po ukusu.
Presecite ljutu papričicu na pola, uklonite semenke i isecite na kolutove. Očistite i isecite crni luk. Papriku, luk i kikiriki stavite u avan, dodajte sok od limuna i riblji sos. Snažno gnječite dok ne dobijete kašastu masu.
Poslažite ražnjiće na tanjir, prelijte kašikom preliva i poslužite uz povrće.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Iz emisije:
Kuvar: Rudolf van Vin