Ražnjići od svinjskog vrata i slatki čili

Recept od: Kale Kiukainen

Ražnjići od svinjskog vrata i slatki čili

    

Sastojci

  • Za ražnjiće600 g vrata (svinjskog kaslera) štapići za ražnjiće so i crni biberZa slatki čili1 dl usitnjenog čilija 1 čen belog luka 1 dl šećera 1 dl vode

Priprema

  • Najpre pripremiti sos od slatkog čilija. Usitniti čili i beli luk. Dodati šećer. U tiganju ugrejati čili i šećer i dodati vodu. Pustiti da provri i staviti sa strane.
  • Od vrata iseći komade iste veličine i marinirati ih s majčinom dušicom i belim lukom. Nabosti ih na štapiće. Posoliti i pobiberiti svinjetinu. Zagrejati roštilj da bude vruć i peći ražnjiće na roštilju uz okretanje. Ražnjiće poslužiti uz sos sa slatkim čilijem.

Slični recepti

Pogledaj sve