Sastojci

  • 800 g fileta lososa 8 kriški mocarele So i biber po željiZa pastu od maslina1 šoljica crnih maslina bez koštice 0.5 crvene ljute paprike 3 fileta sardele 1 struk ruzmarina 1 kašika maslinovog uljaZa garniranje1 pakovanje mešavine salata čeri paradajz 2 čena belog luka 1 limun 3 fileta sardele 2 kašičice ljutog senfa 2 kašičice Vorčester sosa 150 ml maslinovog ulja so po ukusu

Priprema

  • Iseckajte ribu na četiri komada, posolite i pobiberite. Pazite sa količinom soli, jer je pasta od maslina već dovoljno slana.
  • Pomešajte masline, paprike, filete sardele, listiće ruzmarina, maslinovo ulje i pasirajte dok ne dobijete pastu.
  • Preko svakog komada ribe stavite pastu od maslina, a odozgo kriške ruzmarina.
  • Zagrejte rernu na 200 stepeni. Poređajte ribu u pleh, prekrijte papirom za pečenje i pecite oko 10-15 minuta.
  • Za to vreme pripremite salatu. U drvenoj posudi istucajte filete sardele i beli luk, posolite, dodajte narendanu koru limuna, sok od limuna, senf, maslinovo ulje i Vorčester sos. Promešajte dok ne dobijete homogenu smesu.

Slični recepti

Pogledaj sve