Opis

Premazati mesnati deo ribljeg filea harisa pastom i ostaviti ih sa strane.

U činiji umutiti harisa pastu, maslinovo ulje, balzamiko sirće, zatim ubaciti šargarepu, mladi crni luk i nanu i dobro promešati.

Na jaku vatru staviti tiganj koji se ne lepi i po potrebi ga poprskati sa malo ulja. U njega staviti riblje filee sa kožom okrenutom ka dole i pržiti 2 minuta, zatim prevrnuti i pržiti još dva minuta, tako da budu dobro prženi.

Nakon što prevrnete ribu, preko nje iscedite 1/2 limuna.

Servirati riblje filee zajedno sa salatom od šargarepe i navaliti!

Sastojci

  • 2 filea bele ribe
  • 2 kašike harisa paste
  • 0.5 limuna
  • sok

Za salatu

  • 2 šargarepe
  • oguliti i narendati
  • 2 mlada crna luka
  • sitno iseckati
  • nekoliko grančica sveže nane
  • sitno iseckati
  • 1 kašičica harisa paste
  • 2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kašičica balzamiko sirćeta
  • morska so i mleveni crni biber za serviranje

Slični recepti