Riblja čorba
Recept od: Ljubomir Stanišić

Sastojci
- 4 grgeča 4 glavice luka 1 vezica nane 1 čen belog luka 2 crvene paprike 3 paradajza 1 vezica metvice 300 ml belog vina 2 limete sok 1 kašičica ras el hanuta 1 kašičica začinske crvene paprike 1 prstohvat mlevenih karanfilića 0.5 vezice sremuša 0.5 vezice korijandera
Priprema
- Crni luk isecite na tanke polumesece, a beli luk na kriške. Paprike i paradajz isecite na kockice. Pržite u dubokom tiganju ili loncu. Začinite solju, crnim biberom, crvenom paprikom i ras el hanutom. Dodajte malo belog vina. Čim povrće potpuno omekša, dodajte vodu.
- Riba mora da bude očišćena, ali s glavom. Dijagonalno zasecite ribu s obe strane. Pospite solju i biberom. Rezove napunite sitno isečenom ljutom paprikom, nanom i metvicom. Poprskajte limunovim sokom. Cele ribe stavite u posudu i kuvajte 20 minuta. Možete da dodate i kavijar od grgeča.
- Supu na kraju pospite sitno iseckanim korijanderom i sremušom.
- Riblju čorbu možete da pripremite sa šaranom, kesegom ili babuškom.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Hladna supa od jogurta i tikvica
Recepti Džastin Šofild
Kremasti miso tofu sa dinjom
Recepti Primož Dolničar
Pileća supa s rezancima
Recepti Lora i Stojan
Čorba od bundeve sa pečenim halumi sirom
Recepti Majk i Li
Paprikaš od jama i gungo graška sa čipsom od manioke
Recepti Sarit i Itamar
Supa od leblebija i korenastog povrća
Recepti Lora i Stojan
Turska čorba od crvenog sočiva
Recepti Valentajn i Nejtan
Gulaš od zeca dinstanog u pivu
Recepti Majk i Li
Persijski paprikaš
Recepti Lora i Stojan
Čorba od crvenog sočiva