KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Riblja čorba sa šafranom i kobasicom

Ocena 0/5
Očistite korenove komorača i grubo ih naseckajte. Isecite crni luk i celer. Smrvite čenove belog luka zajedno s ljuskom.

Zagrejte tiganj i pržite kobasicu i beli luk dok ne pozlate. Nemojte dodavati ulje jer će masnoća izaći iz kobasice. Smanjite vatru i prebacite kobasicu na tanjir. Izvadite i beli luk. Na srednjoj vatri u masnoći od kobasice pržite crni luk, celer i komorač i začinite ih solju i biberom. Dodajte belo vino i čim proključa, sipajte paradajz iz konzerve. Ako je kiseo, dodajte malo šećera. Neka se krčka 10 minuta.

U međuvremenu očistite krompir i iseckajte ga na kockice. Nakon što se povrće ukrčkalo dodajte mu krompir, šafran, alevu papriku, so, biber i riblji bujon.
Kad krompir omekša, na vrh stavite kobasicu i riblje filete. Ne mešajte kako bi fileti ostali celi. Poklopite i kuvajte 45 sekundi dok fileti ne postanu beli, zadebljali i čvrsti.
Servirajte u posudi za supu s dva fileta na vrhu i ukrasite peršunom.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Iz emisije:
Kuvar: Donal Skehan