Opis
Izmešajte pire, narendan krompir, dimljenu zrakoperku, peršun i so. Oblikujte ih u “kolačiće” od po 100g i ostavite u frižider da se ohlade 20 minuta.
Uvaljajte ih u testo, potom u umućeno jaje, a zatim u palentu. Pržite ih 3 do 4 minuta.
Salata: fino sameljite sve povrće i stavite ga u posudu.
Preliv: pomešajte majonez, kiselu pavlaku, vasabi, limetu i korijander. Ubacite povrće i dobro izmešajte.
Servirajte riblji kolač povrh salate.
Sastojci
- 250g krompira (skuvan, proceđen i napravljen pire)
- 125g sirovih krompira (narendan i izgnječen)
- 350g dimljene zrakoperke (skuvana i skinuta krljušt)
- 1 kafena kašičica soli
- 100g brašna
- 2 jajeta (umućena)
- 100g palente
- ulje za prženje
Salata od kupusa:
- 3 šargarepe
- 1 crveni luk
- ½ glavice celera
- 1 glava kupusa pak čoi
Preliv:
- 75g majoneza
- 50ml kiselog mleka
- 15g vasabi paste
- 1 limeta (kora i sok)
- šaka korijandera (iseckanog)
