KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement

Nalazite se ovde

Naslovna recepti Riblji paprikaš
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Riblji paprikaš

☆☆☆☆☆
Ocena 0/5
Oljuštite luk i isecite ga na debele kriške u obliku polumeseca (kao za salatu od pasulja).

Veću šerpu stavite na šporet i uključite vatru, dodajte pola čašice maslinovog ulja i zagrejte.

U zagrejano ulje stavite luk i mešajte dok ne postane providan.

Listove od pola veze peršuna odvojite od stabljika. Naseckajte ih, ali ne presitno.
Dodajte dva prstohvata soli. Nastavite da pržite uz mešanje. Polijte s još malo maslinovog ulja.

Kad se luk lagano proprži i postane providan, dodajte naseckani peršun i promešajte.

Sklonite šerpu sa šporeta.

Na laganu vatru stavite drugi tiganj, sipajte malo maslinovog ulja i zagrejte ga. U njega stavite 2-3 kašike luka s peršunom i rasporedite ga.

Izvadite očišćene skuše iz frižidera i poprečnim rezovima ih secite na (okrugle) kriške.

Isečene skuše poređajte po luku u tiganju. Preostali luk rasporedite po skušama u tiganju. Lagano pojačajte vatru.

U jednu posudu iscedite sok limuna. Dodajte riblji bujon, kao i biber i cimet po želji i tri prstohvata soli. Bujon lagano prelijte po skušama.

Isecite zeleni limun na tanke kriške i dodajte ga sadržaju tiganja.

Odvojite listove od 4-5 stabljika peršuna i rasporedite ih po ribi.

Kad riblja supa provri smanjite vatru, poklopite tiganj i kuvajte 15 minuta na laganoj vatri.

Gotovi riblji paprikaš stavite na tanjir za posluživanje. Pospite cimetom i biberom i servirajte.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Kuvar: Maksut Aškar

Informacije

osobe
Do 1 sata
Riba/Morski plodovi

Sastojci

  • 4  crna luka
  • maslinovo ulje
  • 4 grančica peršuna
  • 2  skuše, očišćene
  • 1  limun, sok
  • 1 čaša ribljeg bujona
  • so
  • biber
  • cimet
  • 1  zeleni limun (ili tvrdi mali žuti limun)

Sada ili kasnije

  • 17:00
    Najčudniji restorani...
    Podseti me
  • 17:30
    Najčudniji restorani...
    Podseti me
  • 18:00
    Hestonova gozba
    Podseti me
  • 19:00
    Majstori ukusa sa...
    Podseti me

Recept dana

Kukuruzna fritata sa sosom od avokada

Kukuruzna fritata sa sosom od avokada
Glavno jelo
45
12 porcije

 
Pronađite nas na link to 24kitchen facebooklink to 24kitchen twitterlink to 24kitchen youtube