Rikov roki roud

Recept od: Adrian Ričardson

      

Sastojci

  • 500g otopljene mlečne čokolade
  • 1 supena kašika putera
  • ¼ šolje zlatnog sirupa od šećerne trske
  • ¼ šolje ratluka isečenog na kockice
  • 1 šolja mančmeloa, prepolovljenog
  • ¼ šolje kandiranih trešanja
  • 4g krekera, izmrvljenih
  • 1 supena kašika ribizli
  • 30ml ruma
  • ¼ šolje iseckanih pistaća

Priprema

  • Preliti ribizle rumom, prekriti i ostaviti da se natapaju 12 sati.
  • Obložiti četvrtasti pleh papirom za pečenje.
  • Istopiti čokoladu u šerpi sa duplim dnom, na srednjoj vatri uz redovno mešanje.
  • Kada se čokolada otopi, smanjiti vatru i umutiti puter i zlatni sirup. U posudu staviti ratluk, mančemlou, kandirane trešnje, krekere i ribizle natopljene u rumu. Špatulom preliti čokoladu i mešati dok se sastojci ne sjedine.
  • Uliti u pripremljenu tepsiju i nabiti smesu u uglove kako bi bilo četvrtastog oblika.
  • Odgore staviti naseckane pistaće i staviti u frižider da se stegne 2 do 3 sata.
  • Kada se steglo, iseći na komade oštrim nožem i posuti šećerom u prahu pre serviranja.

Slični recepti

Pogledaj sve