Roki roud štanglice sa jabukom i belom čokoladom
Recept od: Nadia Husein
Pripremite roki roud štanglice sa jabukom i belom čokoladom prema receptu kuvara Nadie Husein iz serije Nadijina omiljena porodična jela.
Sastojci
- 200 g bele čokolade, grubo naseckana (ili koristiti komadiće čokolade)
- 2 supene kašike zlatnog sirupa
- 130 g neslanog putera, i dodatno za podmazivanje
- prstohvat soli
- ½ čajne kašičice mlevenog cimeta
- 200 g keksića sa cimetom (ili „digestive“ keksića)
- 100 g belih, mini mančmeloa (ako su jedino dostupni veliki, onda ih makazama preseći na manje komade)
- 100 g suvih jabuka, naseckane na male komadiće
- 50 g suvog grožđa
- 1 supena kašika šećera za glazuru, za posipanje
Priprema
- Lagano podmazati kvadratnu tepsiiju. Obložiti dno i stranice papirom za pečenje.
- Sipati 2,5 cm vode u šerpu srednje veličine. Pronaći činiju otpornu na toplotu, koja taman staje u šerpu. Proveriti da dno činije ne dodiruje vodu.
- Staviti šerpu na ringlu i sačekati da voda provri. Smanjiti vatru na niski stepen, i u činiju staviti čokoladu, zlatni sirup i puter. Povremeno promešati. Čim smesa postane glatka i tečna, skinuti sa ringle i ostaviti da se ohladi 10 minuta.
- Dodati so i cimet i promešati.
- Staviti keksiće u kesicu za zamrzivač i izgnječiti oklagijom. Sipati sadržaj kesice u smesu čokolade. Promešati. Dodati mančmelou, jabuke i suve grožđice i mešati da se sve dobro sjedini.
- Sipati smesu u pripremljenu tepsiju i izravnati zadnjom stranom kašike.
- Tepsiju staviti u frižider najmanje 1 sat, da se slegne.
- Izvaditi iz tepsije. Posuti šećerom za glazuru i iseći na 18 štanglica.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Rudolf van Vin
Voćna torta
Recepti Rudolf van Vin
Švarcvald torta od višanja
Recepti Rudolf van Vin
Portugalski rolat od narandže
Recepti Rudolf van Vin
Tiramisu s jagodama
Recepti Rudolf van Vin
"Eton Mess" sa crvenim voćem
Recepti Rudolf van Vin
Rolat od pavlove s jagodama i ružinim laticama
Recepti Mikela Kiapa
Anin tart od kajsija i "amaretto" likera
Recepti Rudolf van Vin
Čizkejk od avokada
Recepti Kirsten Tibals
Beze torta sa orašastim i bobičastim voćem
Recepti Najdžela Loson
Torta od čokolade i kikiriki putera