Rolnica od jaja i spanaća

Rolnica od jaja i spanaća

Opis

Umutiti jaja i spanać, posoliti i pobiberiti. Pripremiti omlet pržen u puteru i ulju. Kada se omlet prohladi premazati kiselom pavlakom i ređati pršutu i sir, a u sredini endiviju i papriku.

Srolati kao suši i tako ređati na tanjir.

Napraviti umak od kiselog mleka, paprike i vlašca.

Servirati ohlađeno s umakom sa strane.

Sastojci

  • 4 jajeta
  • smrznuti spanać
  • 100 g pršute ili šunke
  • 1 glavica endivije ili druge salate
  • 1 paprika
  • kisela pavlaka
  • kiselo mleko
  • 100 g sira čedar
  • puter
  • ulje
  • vlašac za dekoraciju

Slični recepti