Opis

Odvojiti belance od žumanceta. Umutiti belance i posoliti. Na ulju i puteru ispržiti belance kao omlet.

Žumance umutiti s mlekom i posoliti. Ispeći omlet od žumanceta na ulju i puteru. Iseći papriku na trake, oprati zelenu salatu , narendati sir.

Na dasku postaviti omlet od belanceta, a preko njega omlet od žumanceta i, zatim staviti papriku i zelenu salatu. Urolati u rolnicu.

Napraviti salsu od paradajza naseckanog na sitne kockice, dodati peršun, aćeto, maslinovo ulje, so i biber.

Omlet iseći poput sušija i servirati tost hleb, zatim paradajz i preko toga rolnice.

Sastojci

  • 4 jajeta
  • 1 dl mleka
  • 20 g putera
  • ulje
  • 1 crvena paprika
  • 1 zelena salata
  • 4 kriške hleba za tost
  • paradajz
  • peršun po potrebi
  • aćeto balzamiko

Slični recepti