Rolnice od jaja

Recept od: Nenad Veljković

              

Sastojci

  • 4 jajeta 1 dl mleka 20 g putera ulje 1 crvena paprika 1 zelena salata 4 kriške hleba za tost paradajz peršun po potrebi aćeto balzamiko

Priprema

  • Odvojiti belance od žumanceta. Umutiti belance i posoliti. Na ulju i puteru ispržiti belance kao omlet.
  • Žumance umutiti s mlekom i posoliti. Ispeći omlet od žumanceta na ulju i puteru. Iseći papriku na trake, oprati zelenu salatu , narendati sir.
  • Na dasku postaviti omlet od belanceta, a preko njega omlet od žumanceta i, zatim staviti papriku i zelenu salatu. Urolati u rolnicu.
  • Napraviti salsu od paradajza naseckanog na sitne kockice, dodati peršun, aćeto, maslinovo ulje, so i biber.
  • Omlet iseći poput sušija i servirati tost hleb, zatim paradajz i preko toga rolnice.

Slični recepti

Pogledaj sve