Priprema

• Ugrejte rernu, zagrejte vodu u posudi i očistite špargle pre nego što ih stavite na vatru.
• Odsecite vrhove lisnatog testa da dobijete četvrtasti oblik i premažite slatkim od gorke narandže.
• Isključite vatru na kojoj su špargle, isperite ih u hladnoj vodi i dobro osušite na upijajućem papiru. Stavite kriške slanine po testu.
• Napravite rolnice s delom testa, u njih zamotajte špargle. Prekrijte pleh papirom za pečenje i, pre nego što stavite rolnice u rernu, ulupajte jedno jaje i premažite njime rolnice.
• Narendajte preko njih koru narandže i pecite 10 minuta.
• Ostavite da se rolnice sa šparglama, slaninom i slatkim od narandže ohlade, pa ih onda servirajte.