Opis

Oljuštite šargarepu i krompir i skuvajte ih u kipućoj slanoj vodi. Ohladite ih u hladnoj vodi.

Očistite škampe, ubacite ih u tiganj na malo maslinovog ulja, blago propržite. Posolite ih i pobiberite, dodajte narendanu koru limuna i majoran.

Isecite na kocke šargarepu, papriku i krompir. Sipajte ih u veliku činiju, dodajte grašak i škampe. Posolite, pobiberite, dodajte crveni kavijar, majonez i pažljivo promešajte.

Iseckajte krastavac na tanke trake. Stavite ih u tanjire za serviranje, začinite ih limunom i maslinovim uljem, posolite. Odozgo sipajte salatu, oblikujte je prstenom. Dekorišite klicama i crvenim kavijarom.

Sastojci

  • 1 krompir
  • 1 šargarepa
  • 0.5 crvene paprike
  • 1 šaka graška
  • 3 kašike majoneza
  • 200 g škampa
  • 2 kašike crvenog kavijara
  • klice za dekoraciju
  • so i biber po ukusu
  • 1 krastavac
  • 1 limun
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 prstohvat majorana

Slični recepti