Opis

Priprema:

Zagrejte rernu na 180ºC. Očistite šargarepe i sitno ih iseckajte. Iseckajte bademe i razdvojte jaja. Ulupajte žumanca sa polovinom šećera dok se ne stvori gusta pena. Pomešajte sa seckanom šargarepom i bademima.

Prosejte brašno i dodajte prstohvat soli uz mešanje. Ulupajte žumanca sa preostalim šećerom dok se ne učvrsti i nežno umešajte u testo. Podmažite pleh puterom i raspodelite testo po njemu. Pecite oko 45 minuta.

Umutite belance za glazuru. Prosejte šećer u prahu preko toga. Pomešajte sve preostale sastojke. Poslužite rashlađeni kolač.

Ukrasite pitu kriškama šargarepe ovalnog oblika.

Sastojci

  • 250 g šargarepe
  • 250 g badema
  • 5 jaja
  • 250 g šećera
  • 80 g mekog brašna
  • so
  • puter

Za glazuru

  • 450 g šećera u prahu
  • 2 belanca
  • 1 supena kašika vode
  • 2 supena kašika trešnjevače
  • šargarepa

Slični recepti