Rum baba

                

Sastojci

  • Za testo300 g brašna 110 g kravljeg putera isečenog na kockice 12 g meda 7 g suvog kvasca 375 g jaja 2 g soli puter za mazanjeZa sirup200 g šećera 300 g vode 40 g ruma 1 limun rendana kora 1 pomorandža rendana koraZa serviranje500 g šlaga sveže jagode listići nane

Priprema

  • Iseći meso na manje komade, posoliti i kratko prepržiti na tiganju. Nabosti meso i peći u rerni na 175°C 8 minuta.
  • Ispržiti luk i beli luk u šerpi. Dodati votku i ostaviti da se malo dinsta. Dodati pavlaku, med, senf i so. Sačekati da se sos zgusne.
  • Ispržiti slaninu dok ne postane hrskava. Servirati ražanj sa sosom, narezanom mirođijom, prženom slaninom i brusnicama.

Slični recepti

Pogledaj sve