Rum baba
Recept od: Nina Babić
Sastojci
- Za testo300 g brašna 110 g kravljeg putera isečenog na kockice 12 g meda 7 g suvog kvasca 375 g jaja 2 g soli puter za mazanjeZa sirup200 g šećera 300 g vode 40 g ruma 1 limun rendana kora 1 pomorandža rendana koraZa serviranje500 g šlaga sveže jagode listići nane
Priprema
- Iseći meso na manje komade, posoliti i kratko prepržiti na tiganju. Nabosti meso i peći u rerni na 175°C 8 minuta.
- Ispržiti luk i beli luk u šerpi. Dodati votku i ostaviti da se malo dinsta. Dodati pavlaku, med, senf i so. Sačekati da se sos zgusne.
- Ispržiti slaninu dok ne postane hrskava. Servirati ražanj sa sosom, narezanom mirođijom, prženom slaninom i brusnicama.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Nenad Veljković
Mus s kafom i višnjama
Recepti Rudolf van Vin
Anđeoska krila iz Liona
Recepti Tom Keridž
Slatke nektarine na roštilju
Recepti Marta Stjuart
Italijanski čizkejk sa rikota sirom
Recepti Meri Beri
Tart tatin
Recepti Mikela Kiapa
Tiramisu
Recepti Primož Dolničar
Kruške tepke natopljene u čokoladi
Recepti Rudolf van Vin
Ekleri s crvenim voćem
Recepti Kale Kiukainen
Karamelizovani ananas
Recepti Rudolf van Vin
Krofne od bundeve