Opis
Skuvaj leblebije i prospi vodu. U blender narendaj beli luk i dodaj ostale sastojke humusa. Izmiksaj ravnomerno.
Mikserom ravnomerno promešaj i smrvi sve sastojke za preliv za salatu.
Iseci krastavac i avokado. Prepolovi koktel paradajz. Očisti šargarepu i nerendaj je. Narendaj cveklu. Stavi listove salate na tanjir i na njih humus, a posle toga povrće. Ukrasi prelivom, klicama i semenkama, npr. semenkama susama i konoplje.
Mikserom ravnomerno promešaj i smrvi sve sastojke za preliv za salatu.
Iseci krastavac i avokado. Prepolovi koktel paradajz. Očisti šargarepu i nerendaj je. Narendaj cveklu. Stavi listove salate na tanjir i na njih humus, a posle toga povrće. Ukrasi prelivom, klicama i semenkama, npr. semenkama susama i konoplje.
Sastojci
- 1 posudica mešane zelene salate
- 1 posudica mladog spanaća
- 1 kutijica koktel paradajza
- 0.5 krastavca
- 2 avokada
- 1 šargarepa
- 1 cvekla
- 1 kutijica klica
- razne semenke
Za humus
- 1 konzerva leblebija
- sok od pola limuna
- 1 kašika tahinija
- 2 bela luka
- 2 kašičice cvet soli iz Ria Formose
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 prstohvat crnog bibera
Za preliv
- 0.5 veze korijandera
- 0.5 veze nane
- 7 kašika ulja
- 1 kašika senfa Dižon
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat belog šećera od šećerne trske
- 1 prstohvat crnog bibera
