Salata

              

Sastojci

  • 1 posudica mešane zelene salate 1 posudica mladog spanaća 1 kutijica koktel paradajza 0.5 krastavca 2 avokada 1 šargarepa 1 cvekla 1 kutijica klica razne semenkeZa humus1 konzerva leblebija sok od pola limuna 1 kašika tahinija 2 bela luka 2 kašičice cvet soli iz Ria Formose 4 kašike maslinovog ulja 1 prstohvat crnog biberaZa preliv0.5 veze korijandera 0.5 veze nane 7 kašika ulja 1 kašika senfa Dižon 1 prstohvat soli 1 prstohvat belog šećera od šećerne trske 1 prstohvat crnog bibera

Priprema

  • Skuvaj leblebije i prospi vodu. U blender narendaj beli luk i dodaj ostale sastojke humusa. Izmiksaj ravnomerno.
  • Mikserom ravnomerno promešaj i smrvi sve sastojke za preliv za salatu.
  • Iseci krastavac i avokado. Prepolovi koktel paradajz. Očisti šargarepu i nerendaj je. Narendaj cveklu. Stavi listove salate na tanjir i na njih humus, a posle toga povrće. Ukrasi prelivom, klicama i semenkama, npr. semenkama susama i konoplje.

Slični recepti

Pogledaj sve